Daftar Makanan Penurun Gula Darah
Menurunkan kadar gula darah dalam tubuh memang tidak mungkin dilakukan secara instan. Diperlukan rutinitas dan jenis makanan yang sesuai untuk mencapai tujuan tersebut.
Jenis makanan yang direkomendasikan untuk menurunkan gula darah adalah makanan dengan gizi seimbang dan memiliki indeks glikemik rendah.
Makanan dengan indeks glikemik rendah bisa lebih mudah dicerna oleh tubuh secara perlahan, sehingga tidak menyebabkan lonjakan gula darah.
Berikut ini beberapa makanan penurun gula darah yang bisa didapatkan dengan mudah:
Mengonsumsi obat antidiabetes berlebihan
Orang dengan diabetes juga sering mengalami hipoglikemia. Ini kemungkinan terjadi karena mengonsumsi obat diabetes terlalu sering.
Obat antidiabetes, seperti insulin, umumnya bekerja dengan menurunkan kadar gula darah, jika dikonsumsi berlebihan atau terlalu sering, kadar gula darah di tubuh akan terus turun.
Jika Anda memiliki diabetes, pastikan untuk mengkonsumsi obat antidiabetes sesuai dengan dosis dan anjuran dari dokter.
Selain menghindari beberapa pantangan gula darah rendah di atas, penderita hipoglikemia perlu rutin cek kadar gula darah untuk memastikan agar gula darah tetap dalam batas normal
Tidak hanya itu, pastikan juga Anda mengenali tanda dan gejala hipoglikemia. Hal tersebut bertujuan agar kondisi gula darah rendah bisa tertangani dengan cepat.
Ada beberapa pantangan yang perlu dihindari oleh penderita gula darah rendah, yaitu mengonsumsi makanan manis berlebihan, minum alkohol dan kopi berlebihan, melewatkan sarapan, melakukan olahraga berat, serta mengonsumsi obat antidiabetes terlalu sering.
[embed-health-tool-bmi]
Konsumsi Makanan Penambah Gula Darah
Makanan seperti jus buah, minuman perasa, jeli atau permen, dapat meningkatkan kadar gula darah dalam tubuh. Anda. Sebagai catatan untuk mengonsumsinya dalam jumlah cukup, tidak berlebihan maupun terlalu sedikit.
Bisakah menaikkan gula darah rendah tanpa makanan?
Hipoglikemia ringan umumnya dapat diatasi dengan mudah melalui konsumsi makanan tinggi karbohidrat.
Akan tetapi, cara ini mungkin tidak cukup apabila gula darah turun hingga ke tingkat yang lebih berat.
Berikut ini beberapa cara menaikkan kadar gula darah selain dari makanan.
Jika Anda atau orang terdekat mengalami hipoglikemia berat yang sampai menyebabkan penurunan kesadaran, sebaiknya segera cari bantuan medis.
Di rumah sakit, dokter akan menaikkan gula darah pasien dengan cara memberikan larutan gula melalui injeksi atau infus. Setelah gula darah mulai stabil, perawatan akan dilanjutkan sesuai kondisi Anda.
Mengetahui cara menaikkan kadar gula darah merupakan hal yang penting, terutama untuk Anda yang memiliki diabetes. Jika gula darah Anda rendah, sebaiknya hindari konsumsi alkohol karena minuman ini dapat menurunkan kadar gula darah.
[embed-health-tool-bmi]
Ditulis oleh Tim Konten Medis
Makanan penurun gula darah bisa dengan mudah didapatkan dari sayuran seperti brokoli dan labu atau buah-buahan, telur, hingga jenis kacang-kacangan. Selain mengandung senyawa tertentu yang berfungsi menurunkan gula darah, makanan ini juga kaya akan protein yang bagus untuk menjaga kesehatan tubuh.
Kandungan Sulphoraphane pada brokoli bantu tingkatkan sensitivitas insulin sehingga memiliki efek antidiabetik.
Rutin mengonsumsi makanan penurun gula darah sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh. Apalagi untuk penderita diabetes yang perlu menjaga pola makan guna mencegah komplikasi.
Sebagian orang yang memiliki kadar gula darah tinggi memang harus lebih selektif dalam memilih makanan untuk dikonsumsi. Nah, dalam artikel ini akan dibahas apa saja jenis makanan yang efektif untuk menurunkan gula darah dan menjaga kesehatan tubuh.
Terlalu Banyak Mengonsumsi Karbohidrat
Dilansir dari Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC), salah satu penyebab paling umum hipoglikemia pada orang tanpa diabetes adalah terlalu banyak mengonsumsi makanan tinggi karbohidrat sekaligus.
Hal ini karena karbohidrat tersebut akan dicerna oleh tubuh dan dipecah menjadi glukosa sehingga berpotensi mengakibatkan fluktuasi pada kadar gula darah. Proses ini biasanya terjadi 2 hingga 5 jam setelah makan.
Ketidakseimbangan kadar gula darah juga sama bahayanya untuk pengidap diabetes. Oleh karena itu, usahakan untuk menyelipkan menu protein bila Anda berencana mengonsumsi karbohidrat dalam jumlah banyak.
Dengan mengatur pola makan yang tepat dapat meningkatkan gula darah.
Salah satu pantangan gula rendah yang banyak diabaikan adalah terlambat makan. Setiap detiknya tubuh kita mencerna makanan dan memecahnya menjadi glukosa.
Keterlambatan makan dapat berdampak fatal pada keseimbangan kadar gula darah karena kurangnya pasokan makanan untuk dicerna oleh tubuh.
Penderita hipoglikemia sebaiknya menghindari konsumsi gula buatan karena dapat menyebabkan fluktuasi kadar gula darah. Zat glukosa yang dicerna dari gula buatan dapat mengakibatkan fluktuasi kadar gula. Gula buatan sendiri sudah melalui banyak proses dan tambahan bahan sebelumnya.
Jus buah sebaiknya dihindari karena proses pembuatan minuman ini biasanya sudah dicampur banyak gula buatan. Disarankan untuk memilih jus buah murni tanpa tambahan pemanis buatan, dan jika perlu, tambahkan sedikit perasan lemon untuk rasa.
Baca Juga: Pantangan Makanan untuk Penderita Diabetes
Penderita diabetes atau kencing manis sering kali merasa terbatas dalam memilih makanan yang aman untuk dikonsumsi. Padahal ada banyak jenis makanan rendah gula untuk penderita kencing manis.
Menjaga kestabilan gula darah adalah kunci utama dalam pengelolaan diabetes, dan ini sangat dipengaruhi oleh pola makan harian.
Dilansir berbagai sumber, diet yang ideal bagi penderita diabetes harus membatasi asupan karbohidrat yang mengandung gula tambahan atau biji-bijian rafinasi seperti roti putih dan nasi putih.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Meskipun kerap sulit ditemukan, berikut adalah beberapa pilihan makanan rendah gula yang tidak hanya menyehatkan tapi bisa juga menutrisi.
Ilustrasi. Salah satu jenis makanan rendah gula untuk penderita kencing manis adalah yogurt Yunani. (iStockphoto/bit245)
Yogurt Yunani atau Greek yoghurt, terutama yang tawar, adalah camilan rendah gula yang kaya protein, karbohidrat, dan lemak sehat. Protein dalam Greek yogurt membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Menurut ahli diet Julie Stefanski, mengutip Prevention, Greek yogurt full fat dapat dinikmati dengan porsi yang sesuai.
Untuk menambah rasa manis alami dan serat, bisa tambahkan potongan buah beri di dalamnya.
Apel merupakan buah dengan kandungan gula yang relatif rendah dan mengandung serat larut yang dapat memperlambat pencernaan dan penyerapan gula.
Mengutip Healthshots, apel memiliki indeks glikemik rendah, sehingga dampaknya terkesan minimal terhadap gula darah.
Kacang-kacangan seperti almond, kenari, pistachio, hazelnut, dan kacang mete adalah sumber lemak sehat yang sangat baik bagi penderita diabetes.
Kacang-kacangan tidak hanya rendah gula tetapi juga bisa dijadikan taburan yogurt, smoothies, atau sebagai camilan yang mengenyangkan.
Ilustrasi. Salah satu makanan rendah gula untuk penderita kencing manis adalah mi shirataki. (iStockphoto/Promo_LinkShirataki)
Mi shirataki, yang terbuat dari umbi-umbian, adalah pilihan makanan rendah kalori yang juga bisa dijadikan alternatif pangan mengenyangkan.
"Mi shirataki akan lebih rendah karbohidratnya. Jadi bagi sebagian orang, hal ini mungkin cukup mengenyangkan dan memberi mereka rasa seperti pasta tanpa perlu makan pasta yang sebenarnya," jelas ahli gizi Samantha Cassety, mengutip dari Good Housekeeping.
Telur adalah sumber protein yang fleksibel dan murah. Sebutir telur hanya mengandung sekitar 80 kalori dan dilengkapi dengan vitamin serta mineral esensial.
Telur dapat diolah dalam berbagai cara dan menjadi bagian dari diet rendah gula.
Yoghurt dengan buah
Konsumsilah yoghurt bebas gula (pilih yang plain, bukan yoghurt dengan tambahan rasa). Dengan campuran irisan buah seperti mangga, pisang, dan stroberi, makanan penambah gula darah ini akan menjadi lebih nikmat sekaligus kaya serat.
Campuran keduanya akan menghasilkan asupan karbohidrat dan protein sebagai sumber energi. Sementara itu, lemak dan serat yang terkandung di dalamnya berfungsi untuk memperlambat metabolisme glukosa.
Seseorang yang mengalami kadar gula di bawah normal dianjurkan untuk makan setiap 3 jam sekali dan mengikuti pola makan berikut ini untuk menjaga kadar gula darah dalam tubuhnya tetap stabil.
Biasanya, jadwal makan untuk mengatasi hipoglikemia yang diterapkan terdiri atas:
Pantangan gula darah rendah
Kadar gula darah rendah (hipoglikemia) bisa terjadi karena berbagai hal, seperti pola makan tidak teratur, melakukan olahraga berat, hormon insulin yang berlebih, atau minum alkohol berlebihan.
Hipoglikemia dapat menyebabkan seseorang mengalami gejala seperti pusing, gelisah, badan gemetar, jantung berdebar-debar, hingga lemas dan tidak bertenaga.
Supaya kondisi tidak semakin memburuk, Anda tentunya perlu mengetahui apa saja makanan, minuman, atau aktivitas yang perlu dihindari saat gula darah rendah.
Daftar makanan rendah gula
Pada dasarnya, tubuh memerlukan energi setiap hari untuk melakukan berbagai aktivitas.
Salah satu sumber energi yaitu karbohidrat yang terdiri dari dua jenis, yaitu karbohidrat kompleks dan sederhana, yakni gula.
Jadi, diet rendah gula artinya mengganti sumber energi tubuh dengan lebih banyak mengonsumsi lemak dan protein yang diklaim rendah gula.
Berikut ini daftar makanan rendah gula yang bisa Anda konsumsi sebagai pilihan menu makanan untuk diet sehat Anda.
Salah satu jenis makanan yang termasuk rendah gula yaitu daging segar. Daging sapi, domba, kalkun, dan ayam tidak mengandung gula bila masih segar dan belum diproses.
Hal ini tidak termasuk daging yang sudah dikemas, seperti sosis, bakso, atau daging asap. Pasalnya, daging seperti ini biasanya sudah ditambahkan gula dan pengawet.
Cara pengolahan jenis makanan ini pun terkadang dilapisi tepung roti yang tentu memiliki tambahan karbohidrat dari gula. Bila Anda menjalani diet rendah gula, cobalah untuk memilih daging yang sehat, yaitu:
Selain daging, ikan segar pun bisa menjadi alternatif ketika menjalani diet rendah gula.
Bagaimana tidak, ikan kaya akan protein yang penting untuk mengontrol kadar gula darah. Zat gizi ini membantu memperlambat pencernaan dan mencegah lonjakan gula darah setelah makan.
Selain itu, ikan membantu mencegah makan berlebihan karena makanan sumber protein tinggi dapat membuat Anda merasa kenyang lebih lama.
Pada saat hendak berbelanja atau makan di luar, jangan lupa untuk memilih biji-bijian utuh seperti quionia, beras merah, dan oat.
Hal ini dikarenakan biji-bijian utuh termasuk makanan tinggi serat yang cocok dikonsumsi oleh untuk mengontrol gula darah.
Pasalnya, mengonsumsi serat dapat membantu memperlambat proses pencernaan, sehingga makanan lebih lambat dipecah menjadi glukosa.
Kale merupakan makanan rendah gula yang juga cocok dikonsumsi saat Anda sedang membatasi asupan gula.
Pasalnya, kale termasuk sayuran yang memiliki kandungan serat yang tinggi yang mampu mencegah kenaikan kadar gula darah
Hal ini karena makanan tinggi serat umumnya akan lambat dicerna, sehingga kadar gula darah bisa stabil.
Selain kale, beberapa jenis sayuran yang rendah gula lainnya adalah kembang kol, seledri, terong, kubis, asparagus, selada, lobak, dan bayam.
Studi dalam jurnal Nutrients, memaparkan bahwa kacang mampu mengurangi kadar glukosa dalam darah lebih efektif dibandingkan dengan daging, buah-buahan dan sayuran.
Hal ini karena kacang-kacangan memiliki jumlah serat yang cukup tinggi, sehingga dapat mencegah kenaikan kadar gula darah dengan cepat.
Namun, jenis kacang-kacangan yang sudah dikemas biasanya sudah ditambahkan gula atau garam, sehingga sebaiknya hindari jenis olahan kacang ini.
Beberapa kacang rendah gula yang bisa Anda coba meliputi, almon, hazelnut, atau walnut.
Mengonsumsi buah-buahan seperti bluberi, stroberi dan jeruk juga bisa menjadi pilihan menu sehat untuk diet rendah gula Anda.
Hal ini karena buah-buahan tersebut termasuk buah yang memiliki kadar indeks glikemik (GI) yang rendah.
Indeks glikemik adalah ukuran yang digunakan untuk mengukur seberapa cepat karbohidrat dipecah menjadi glukosa atau gula darah.
Jika angka indeks glikemik tinggi, semakin cepat pula asupan karbohidrat dipecah menjadi glukosa dan berkontribusi pada kenaikan kadar gula darah dalam tubuh.
Yoghurt termasuk makanan yang mampu mengontrol kadar gula darah. Hal ini karena yoghurt kaya akan protein dan serat yang lambat dicerna tubuh.
Namun, Anda tidak boleh sembarang memilih yogurt karena ada beberapa yoghurt tertentu yang justru menyimpan gula yang banyak.
Untuk itu, cobalah memilih Greek yogurt tanpa pemanis.
Ubi merupakan salah satu makanan rendah gula yang cocok untuk dikonsumsi penderita diabetes. Hal ini karena ubi merupakan jenis makanan dengan indeks glikemik yang rendah.
Sebuah studi dalam jurnal Cochrane Database of Systematic Reviews mengungkapkan bahwa mengkonsumsi ubi ungu dapat membantu untuk menurunkan kadar lipid serta gula darah dalam tubuh.
Namun, masih dibutuhkan penelitian lebih lanjut untuk membuktikan manfaat ubi untuk membantu menurunkan gula darah karena saat ini percobaan baru dilakukan pada hewan.
Mi shirataki dikenal sebagai makanan untuk penderita diabetes. Pasalnya, mi ini memiliki kandungan serat yang tinggi.
Mi ini terbuat dari glucomannan, yakni sejenis serat dari akar tanaman konjak. Maka dari itu, mi shirataki juga dikenal dengan nama mi konjak.
Serat glucomannan diketahui dapat membantu menurunkan kadar gula darah serta menurunkan risiko resistensi insulin pada penderita diabetes.
Roti gandum merupakan makanan yang sering dijadikan sebagai menu sehat untuk diet. Hal ini karena makanan satu ini memiliki kandungan serat yang tinggi.
Kandungan serat yang terdapat di dalam roti gandum dapat memperlambat pengososngan perut sehingga membantu mengontrol gula darah.
Oleh karena itu, makanan satu ini bisa menjadi salah satu makanan yang bisa Anda konsumsi sebagai tambahan makanan untuk diet rendah gula Anda.
Nah, inilah daftar makanan rendah gula yang bisa Anda konsumsi untuk membantu mengurangi asupan gula.
Bila memiliki pertanyaan lebih lanjut, silakan diskusikan dengan dokter atau ahli gizi guna memahami solusi yang tepat sesuai kondisi Anda.
Ditulis oleh Tim Konten Medis
Penurunan gula darah atau hipoglikemia dapat disebabkan oleh pilihan asupan makanan yang dikonsumsi. Oleh sebab itu, ada beberapa jenis pantangan yang perlu dihindari oleh penderita gula darah rendah, seperti minuman berkafein, alkohol, hingga makanan tinggi gula.
Kafein bisa membuat gula darah naik sehingga memicu fluktuasi.
Kadar gula darah memang berubah-ubah sepanjang hari. Anda dikatakan mengalami gula darah rendah jika kadar gula darah tubuh turun di Bawah 70 mg/dL.
Kondisi ini dapat dicegah, salah satunya dengan menghindari pantangan makanan dan minuman yang bisa menyebabkan hipoglikemia.
Artikel ini akan membahas beberapa pantangan gula darah rendah secara lengkap.
Roti gandum utuh dengan selai kacang
Roti gandum utuh memiliki indeks glikemik yang rendah. Sementara itu, selai kacang mengandung protein dan lemak.
Berkat manfaat tersebut, keduanya menjadi makanan yang cocok untuk menaikkan gula darah dengan aman.
Menggabungkan makanan yang berasal dari biji-bijian dengan protein dan lemak juga akan membuat gula darah Anda stabil untuk waktu yang lebih lama.
Dengan begitu, Anda bisa menghindari kekambuhan gejala yang mungkin terjadi.
Cara lain untuk menaikkan gula darah yakni dengan makan buah. Buah merupakan sumber serat yang dapat memperlambat penyerapan glukosa ke dalam aliran darah.
Terlebih, beberapa buah memang mengandung karbohidrat yang cukup tinggi. Buah-buahan yang aman untuk orang dengan kadar gula darah rendah antara lain apel, pir, dan jeruk.
Anda juga bisa memperkaya nilai gizinya dengan mencampurkan buah dengan sepotong keju yang kaya protein dan lemak.
Kacang merupakan makanan ringan yang sangat baik untuk orang-orang dengan gula darah yang rendah. Ini karena kacang-kacangan mengandung sejumlah zat yang dapat memperlambat penyerapan glukosa.
Camilan yang satu ini juga kaya akan protein dan lemak yang dapat memperlambat penyerapan glukosa.
Jadi, jika Anda sering mengalami hipoglikemia, usahakan untuk membawa kacang sebagai camilan wajib dalam tas Anda.
